Maset de Lumet 2022

Domaine de la Coume-Lumet

Maset de Lumet Rouge 2022
IGP Haute Vallée de L'Aude

Rebsorte: Syrah, Malbec, Merlot
Bodenart: Auf 350m.ü.M., Kalkhaltiger Lehm
Durchschnittsalter der Reben: 
Anzahl produzierte Flaschen: 20'000
Alkoholgehalt: 15%
Lagerfähigkeit:  2023 - 2027
Zertifizierung: Terra Vitis

Weinberg Management:
Der Weinberg ist relativ steil, weshalb die Arbeiten im Rebberg nahezu ausschließlich von Hand ausgeführt werden.

Vinifikation:
Manuelle Weinlese, Ausbau im Edelstahltank. 

Degustationsnotiz:
Reife rote Früchte und Beeren, saftig und knackig, gutes Volumen im Mund mit Frische im Abgang, südliches Profil, aber bekömmlich, weiche Tannine.

Passend zu:
Passt hervorragend zu BBQ-Spezialitäten, Couscous, einer Auswahl an Charcuterie, gegrilltem Wolfsbarsch sowie Ratatouille.