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La Contrada di Sorano

L'Ardita 2021

L'Ardita 2021

Normaler Preis CHF 12.50
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Azienda Agricola La Contrada di Sorano
Langhe Favorita 

Rebsorte: 100% Favorita
Bodenart: Boden reich an Mineralien und organischen Bestandteilen
Durchschnittsalter der Reben: 27 - 29 Jahre
Gesamte Anbaufläche: 2,5 Ha, bepflanzt mit Nebbiolo, Barbera, Dolcetto, Favorita
Anzahl produzierte Weinflaschen: 900
Alkoholgehalt: 13.5% 

Weinberg Management:
In Transition für die BIO-Zertifizierung, Guyotschnitt; Gründüngung, keine Herbizide, manuelles Pflügen, gezielte Behandlungen und keine Kalenderbehandlungen. Manuelle Weinlese in der ersten Hälfte im September

Vinifikation:
Gärung ohne Schale; kurze Reifung in der Flasche

Degustationsnotiz:
Trocken und angenehm, leichte Bitternuancen, feine Säuren; strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen, hat einen raffinierten, frischen und tief fruchtigen Duft mit Blumenaroma.

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