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Azienda Agraria Fiorini

Tenuta Campioli 2021

Tenuta Campioli 2021

Normaler Preis CHF 13.00
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Azienda Agriaria Fiorini
Bianchello del Metauro DOC Superiore

Rebsorte: 100% Bianchello
Bodenart:
Durchschnittsalter der Reben: 30 Jahre
Gesamte Anbaufläche:
Anzahl produzierte Weinflaschen:  75'000
Alkoholgehalt: 13%
Lagerfähigkeit: 2022 - 2025
Zertifizierung: BIO

Weinberg Management:
Sylvoz Reberziehung
Manuelle Weinlese in Kistchen und Kühlung der Trauben vor dem Pressen

Vinifikation:
Nur ganze Trauben werden verwendet, sanfte Pressung in inerter Atmosphäre und kalte statische Absetzung
Lagerung von 5 Monaten in Zementtanks.

Degustationsnotiz:
Intensive Gelbtöne, mit grünen Reflexen. Limette, Orangenblüte und Mimose. sowie Grapefruit, Bergamotte und Zitrusfrüchte. Im Geschmack frisch mit einem angenehmen würzigen Abgang.

Passend zu:
Tintenfisch- und Kartoffelsalat, Sardinen vom Holzkohlegrill, Tagliatelle mit weißem Trüffel, Seeteufel-Eintopf, roher Lachs, Käse .

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