Stacciola 2018

Azienda Agricola BRUSCIA
Colli Pesaresi Rosso DOC

Rebsorte: 70% Sangiovese, 30% Montepulciano und Merlot
Landschaft: San Costanzo, 200m ü.M., Süd-südost 
Bodenart: sandig-lehmig
Durchschnittsalter der Reben: 5 Jahre
Anzahl produzierte Weinflaschen:  3'910
Alkoholgehalt: 13.5%
Lagerfähigkeit: 2019 - 2024
Zertifizierung: BIO

Weinberg Management:
Biologische Vorgehensweise. Reduzierung auf das Notwendigste.
Manuelle Selektion im Weinberg sowie manuelle Weinlese.

Vinifikation:
Weitere Selektion der Trauben auf dem Vibrationstisch und Sortiertisch. Mindestens 20 Tage Mazeration; Kelterung und temperaturgesteuerte Vergärung im Edelstahltank und anschliessende Flaschenreifung. 

Degustationsnotiz:
Kräftiges, zu Granat neigendes Rubinrot, intensiver und nachhaltiger Duft nach Waldbeeren mit stets unaufdringlichen, angenehm trockenen und geschmeidigen Gerbstoffnoten mit begleitenden Aromanuancen von Leder, Vanille und Tabak.