{"product_id":"sant-ilario-2024","title":"S. Ilario 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eAzienda Agriaria Fiorini\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003eBianchello del Metauro BIO 2024\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRebsorte:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 100% Bianchello\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eDurchschnittsalter der Reben:\u003c\/strong\u003e 25 Jahre\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eAnzahl produzierte Weinflaschen:\u003c\/strong\u003e  50'000\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAlkoholgehalt: \u003c\/strong\u003e13.5%\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan color=\"#FF0000\"\u003eLagerfähigkeit:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan color=\"#FF0000\"\u003e2025 - 2028\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan color=\"#FF0000\"\u003e\u003cstrong\u003eZertifizierung:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eBIO\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWeinberg Management:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eSylvoz Reberziehung\u003cbr\u003eManuelle Weinlese in Kistchen und Kühlung der Trauben vor dem Pressen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eNur ganze Trauben werden zu Wein verarbeitet, sanftes Pressen unter Schutzgasatmosphäre und kalte statische Sedimentation. In Edelstahltanks für etwa 3 Monate.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDegustationsnotiz:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eStrohgelb mit lebhaften grünlichen Reflexen. In der Nase Aromen von Salbei und Kamille, begleitet von Zitrusfrüchten, Zitronatzitrone und Zitronenverbene. Am Gaumen zeigt sich eine gute Struktur und eine unmittelbare Frische. Die ausgewogene, geschmeidige Textur wird von einer feinen glycerinbetonten Komponente getragen.\u003cbr\u003eVollmundig mit einem ansteigenden Finale, geprägt von intensiven Zitrusaromen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePassend zu:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eMeeresfrüchtesalat, Pasta mit Kichererbsen und Muscheln, mit Ricotta gefüllte Ravioli mit Öl und Parmesankäse, Spargelomelette, für einen angenehmen Aperitif.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv id=\"cc-shop-product-desc-text-13284942336\" class=\"description\"\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Azienda Agraria Fiorini","offers":[{"title":"75cl","offer_id":55487024398712,"sku":null,"price":10.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0738\/5002\/8336\/files\/Ilario_New.png?v=1779137692","url":"https:\/\/weinat.ch\/products\/sant-ilario-2024","provider":"WEINAT","version":"1.0","type":"link"}