{"product_id":"domaine-canadell-sanchez-san-vicente-2023","title":"Domaine Canadell Sanchez - San Vicente 2023","description":"\u003ch3\u003eDomaine Canadell Sanchez\u003cbr\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSan Vicente de la Sonsierra - Rioja DOC\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRebsorte: \u003c\/strong\u003e80% Tempranillo, 20% Garnacha Tinta\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLandschaft:\u003c\/strong\u003e Rioja - Rioja San Vicente\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBodenart: \u003c\/strong\u003eKalkhaltige Mineralböden\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDurchschnittsalter der Reben:\u003c\/strong\u003e 40 Jahre alte Buschreben\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAnzahl produzierte Weinflaschen:\u003c\/strong\u003e  \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAlkoholgehalt: \u003c\/strong\u003e14%\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan color=\"#FF0000\"\u003eLagerfähigkeit:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan color=\"#FF0000\"\u003e2025 - 2032\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan color=\"#FF0000\"\u003eZertifizierung:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e keine Zertifizierung weil zu klein, jedoch nach biodynamischen Richtlinien\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKritikpunkte:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eTim Atkin:\u003c\/strong\u003e 93 Punkte\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDecanter:\u003c\/strong\u003e 94 Punkte\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eWine Advocate:\u003c\/strong\u003e 92 Punkte\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWeinberg Management:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eBiodynamische Vorgehensweise. Reduzierung auf das Notwendigste. Bodenarbeit mit Pferd. \u003cbr\u003eManuelle Selektion im Weinberg sowie manuelle Weinlese.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eWenig bis kein Abbeeren, sehr wenige Eingriffe, spontane Gärung mit indigenen Hefen. 12 Monate Reifung in 500-Liter-Fässern aus französischer Eiche, die von Canadell aus außergewöhnlichen Eichen ausgewählt wurden, die speziell aus sandigen Böden stammen, um die Eleganz hervorzuheben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDegustationsnotiz:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eHarmonischen Mischung von 80 % Tempranillo und 20 % Garnacha hergestellt, öffnet sich mit subtilen und raffinierten Aromen von reifen roten Kirschen, Granatapfel und zarten Veilchen, unterstrichen von würzigen Noten, Zedernholz und einem mineralischen Hauch.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePassend zu:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eCharcuterie, weissem und rotem Fleisch, Grillgerichte, \u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"description\" id=\"cc-shop-product-desc-text-13284942336\"\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Canadell-Sanchez","offers":[{"title":"75cl","offer_id":55487014273400,"sku":null,"price":23.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0738\/5002\/8336\/files\/Canadell-Sanchez.png?v=1779140267","url":"https:\/\/weinat.ch\/products\/domaine-canadell-sanchez-san-vicente-2023","provider":"WEINAT","version":"1.0","type":"link"}