{"product_id":"buradon-las-plegarias-2023","title":"Buradòn Las Plegarias 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eCarlos Sánchez\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003eD.O.CA. Rioja - Rioja Alta\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRebsorte:\u003c\/strong\u003e 100% Grenache\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLandschaft:\u003c\/strong\u003e Rioja Alta - San Vicente de la Sonsierra 400m.ü.M.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBodenart: \u003c\/strong\u003eKalkhaltige Mineralböden\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDurchschnittsalter der Reben:\u003c\/strong\u003e alte Buschreben\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAnzahl produzierte Weinflaschen:\u003c\/strong\u003e  1'700, nummerierte Flaschen\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAlkoholgehalt: \u003c\/strong\u003e14%\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan color=\"#FF0000\"\u003eLagerfähigkeit:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cspan color=\"#FF0000\"\u003e2025 - 2036\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan color=\"#FF0000\"\u003eZertifizierung:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e keine Zertifizierung weil zu klein, jedoch nach biodynamischen Richtlinien\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKritikpunkte:\u003c\/strong\u003e \u003cb\u003eJames Suckling: \u003c\/b\u003e94 Punkte\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWeinberg Management:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eBiodynamische Vorgehensweise. Reduzierung auf das Notwendigste. Bodenarbeit mit Pferd.\u003cbr\u003eManuelle Selektion im Weinberg sowie manuelle Weinlese.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eWenig bis kein Abbeeren, sehr wenige Eingriffe, spontane Gärung mit indigenen Hefen, dezenter Ausbau im Holz in 500l und 600l Fässern. \u003cbr\u003eNicht filtriert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDegustationsnotiz:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eEin Grenache mit Düften von Rosenblättern, roten Kirschen, mediterranen Kräutern und einem Hauch von Zitrusfrüchten. Am Gaumen ist er mittel- bis vollmundig mit verhaltenen Aromen von roten Johannisbeeren, geschliffenen Tanninen und einem langen, eleganten Abgang. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePassend zu:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eWeissem und rotem Fleisch, Grillgerichte mit versch. Salaten, Lamm, Thunfisch und Wild\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv id=\"cc-shop-product-desc-text-13284942336\" class=\"description\" itemprop=\"description\"\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Carlos Sanchez","offers":[{"title":"75cl","offer_id":55344889037176,"sku":null,"price":36.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0738\/5002\/8336\/files\/Buradon2021.png?v=1690210907","url":"https:\/\/weinat.ch\/products\/buradon-las-plegarias-2023","provider":"WEINAT","version":"1.0","type":"link"}