{"product_id":"bienlarme-lagrimas-bellas-2023","title":"Bienlarmè Lagrimas Bellas 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eCarlos Sánchez\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003eD.O.CA. Rioja - Rioja Alavesa\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRebsorte:\u003c\/strong\u003e 90% Tempranillo, 10% Garnacha Tinta\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLandschaft:\u003c\/strong\u003e Rioja - Rioja Alavesa\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBodenart: \u003c\/strong\u003eKalkhaltige Mineralböden\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDurchschnittsalter der Reben:\u003c\/strong\u003e 40 Jahre alte Buschreben\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAnzahl produzierte Weinflaschen:\u003c\/strong\u003e  Limitierte Produktion von 2'450\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAlkoholgehalt: \u003c\/strong\u003e14,5%\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan color=\"#FF0000\"\u003eLagerfähigkeit:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan color=\"#FF0000\"\u003e2025 - 2032\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan color=\"#FF0000\"\u003eZertifizierung:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e keine Zertifizierung weil zu klein, jedoch nach biodynamischen Richtlinien\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKritikpunkte:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eTim Atkin:\u003c\/strong\u003e 92 Punkte\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWeinberg Management:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eBiodynamische Vorgehensweise. Reduzierung auf das Notwendigste. Bodenarbeit mit Pferd. \u003cbr\u003eManuelle Selektion im Weinberg sowie manuelle Weinlese.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eWenig bis kein Abbeeren, sehr wenige Eingriffe, spontane Gärung mit indigenen Hefen in Edelstahltanks, malolaktische Gärung in Burgunderfässer. Dezenter Ausbau im Holz auf der Hefe für 13 Monate. \u003cbr\u003eNicht filtriert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDegustationsnotiz:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eAnmutig, duftend und ätherisch, \u003cspan\u003ekonzentriert, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emit kalkiger Frische, Granatapfel- und Walderdbeerfrucht und einem Hauch von Eichensüße\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003eEin konzentrierter, frischer und eleganter Rotwein. Sehr gut ausgewogen. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePassend zu:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eCharcuterie, weissem und rotem Fleisch, Grillgerichte, \u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"description\" id=\"cc-shop-product-desc-text-13284942336\"\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Carlos Sanchez","offers":[{"title":"75cl","offer_id":55487013749112,"sku":null,"price":22.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0738\/5002\/8336\/files\/Bienlarme2021.png?v=1690210152","url":"https:\/\/weinat.ch\/products\/bienlarme-lagrimas-bellas-2023","provider":"WEINAT","version":"1.0","type":"link"}